| المرقوق | |
|
+7maxpain بنوته استايل على الله prince المحبة لرسول الله الحمساوية hamood 11 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
hamood
.. { حمادي فعال
عدد الرسائل : 721 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 11/12/2007
| موضوع: المرقوق الجمعة ديسمبر 21, 2007 4:40 pm | |
| المرقوق
المقادير
* راس ثوم مدقوق
*اربع بصلات مقطعين الى قطع صغيرة
* كيلوين لحم غنم عربي
* حبة بطاطس مقطعة قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه
* طماطم مقطعه الى قطع صغيره
* ربع كوب ماش مضاف له ماء مغلي اربع حبات جزر مقطعه قطع متوسطه باذنجانه كبيرة مقطعة دون تقشيرها
* ملعقتين طعام من دبس الرمان ملح وفلفل وبهار وليمونتان سود من ست الى سبع اكواب قياسية طحين
* علبتين من صلصة الطماطم الجاهزة قليل من الخل
الطريقة :
* يوضع اللحم مع البصل المفروم في قدر كبير نوعا ما ويغلق ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل تضاف الخضروات المشكلة وزيت الذرة بمقدار ربع كوب - مثل الجزر والبطاط والبيذنجان ويترك القرع للنهاية. وتقلى مع اللحم .
* يضاف الثوم المدقوق معه قليل من الفلفل الاخضر وسريعا تضاف الطماطم وصلصة الطماطم.
* تضاف حبات الليمون والبهارات دون اضافة الملح ويسقى بالماء بحيث تكون نسبته ثلاثة ارباع الكمية الموجوده بالقدر ويترك حتى يغلى.
*يضاف الملح وقطع القرع.
*تعمل عجينه من الدقيق والماء وقليل من الملح على ان لا تكون متماسكة جدا ولكن لينه بحيث يمكن تشكيلها وفردها بسهوله.
*عند غليان القدر برق قطع العجين واضافتها واحدة تل والاخرى الى المرقة ونقطعها حال وضعها في القدر بملعقة كبيرة.
*يترك القدر ربع ساعة ثم يقلب ثم نقلل من حرارة النار وقوتها ويترك القدر ساعة الى ساعتين حتى يطهى العجين . | |
|
| |
hamood
.. { حمادي فعال
عدد الرسائل : 721 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 11/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الجمعة ديسمبر 21, 2007 4:52 pm | |
| | |
|
| |
الحمساوية
.. { عضوة شرف
عدد الرسائل : 128 ~{ الإِقـَآمََـة : ~{ الجِنسِّية : الدولة : تاريخ التسجيل : 29/11/2007
| موضوع: رد: المرقوق الأحد ديسمبر 23, 2007 5:12 am | |
| مشكورررررررررررر اخوي وان شاء الله القى وقت اطبقها | |
|
| |
hamood
.. { حمادي فعال
عدد الرسائل : 721 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 11/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الأحد ديسمبر 23, 2007 8:50 am | |
| | |
|
| |
المحبة لرسول الله
.. { حمادي مبتدئ
عدد الرسائل : 113 العمر : 33 .. {حَآزَ عَلى وِسآم .. ~* : تاريخ التسجيل : 14/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الأحد ديسمبر 23, 2007 10:55 am | |
| تسلم على الموضوع الجميل ... وسلمت يداك ... المحبة لرســــــ تحياتي ــــــــول الله . | |
|
| |
prince
.. { عضو مطرود
عدد الرسائل : 5563 العمر : 28 {مَزَآجِـي : ~{ الإِقـَآمََـة : تاريخ التسجيل : 29/11/2007
[ البطآقه الشخصيَة ] му мєѕѕαgє:
| موضوع: رد: المرقوق الأحد ديسمبر 23, 2007 1:08 pm | |
| | |
|
| |
على الله
.. { حمادي جديد
عدد الرسائل : 2156 العمر : 30 {مَزَآجِـي : ~{ الجـِنَـس : ~{ الإِقـَآمََـة : ~{ الجِنسِّية : ~{ الهِـوَآيـَةُ : ~{ المِـَهِنَـّةً : .. {حَآزَ عَلى وِسآم .. ~* : تاريخ التسجيل : 01/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 3:20 am | |
| | |
|
| |
hamood
.. { حمادي فعال
عدد الرسائل : 721 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 11/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 6:24 am | |
| تسلموا كلكم على المرور الحلو نفسكم | |
|
| |
بنوته استايل
.. { نآئبة المديرة
عدد الرسائل : 216 العمر : 33 {مَزَآجِـي : ~{ الجـِنَـس : .. {حَآزَ عَلى وِسآم .. ~* : تاريخ التسجيل : 24/12/2007
[ البطآقه الشخصيَة ] му мєѕѕαgє:
| موضوع: رد: المرقوق الجمعة ديسمبر 28, 2007 4:28 am | |
| شكرا الصراحة على الوصفه وأكله الجديدة | |
|
| |
maxpain
.. { غير البشر
عدد الرسائل : 4410 العمر : 34 {مَزَآجِـي : ~{ الجـِنَـس : ~{ الإِقـَآمََـة : ~{ الهِـوَآيـَةُ : الدولة : تاريخ التسجيل : 25/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق السبت ديسمبر 29, 2007 7:14 am | |
| مشكووووووووووووووور كتيييييييييييييير | |
|
| |
maxpain
.. { غير البشر
عدد الرسائل : 4410 العمر : 34 {مَزَآجِـي : ~{ الجـِنَـس : ~{ الإِقـَآمََـة : ~{ الهِـوَآيـَةُ : الدولة : تاريخ التسجيل : 25/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق السبت ديسمبر 29, 2007 7:15 am | |
| مشكووووووووووووووور كتيييييييييييييير | |
|
| |
hamood
.. { حمادي فعال
عدد الرسائل : 721 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 11/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الجمعة يناير 04, 2008 3:22 pm | |
| | |
|
| |
JustDoiT
.. { مرآقب عآم
عدد الرسائل : 4270 العمر : 32 ~{ الجـِنَـس : ~{ الهِـوَآيـَةُ : ~{ المِـَهِنَـّةً : تاريخ التسجيل : 29/11/2007
| موضوع: رد: المرقوق الجمعة يناير 04, 2008 4:05 pm | |
| يعطيك العافيه علي الموضوع
والي الامام | |
|
| |
hamood
.. { حمادي فعال
عدد الرسائل : 721 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 11/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الثلاثاء يناير 08, 2008 8:51 pm | |
| | |
|
| |
معاذينيو
.. { حمادي جديد
عدد الرسائل : 2609 العمر : 28 {مَزَآجِـي : ~{ الجـِنَـس : ~{ الإِقـَآمََـة : ~{ الجِنسِّية : ~{ الهِـوَآيـَةُ : ~{ المِـَهِنَـّةً : الدولة : تاريخ التسجيل : 06/01/2008
[ البطآقه الشخصيَة ] му мєѕѕαgє:
| موضوع: رد: المرقوق السبت يناير 12, 2008 6:50 am | |
| | |
|
| |
hamood
.. { حمادي فعال
عدد الرسائل : 721 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 11/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الخميس يناير 31, 2008 6:08 pm | |
| | |
|
| |
prince
.. { عضو مطرود
عدد الرسائل : 5563 العمر : 28 {مَزَآجِـي : ~{ الإِقـَآمََـة : تاريخ التسجيل : 29/11/2007
[ البطآقه الشخصيَة ] му мєѕѕαgє:
| موضوع: رد: المرقوق الأحد فبراير 10, 2008 10:29 am | |
| - hamood كتب:
- تسلموا كلكم على المرور الحلو نفسكم
العفو | |
|
| |
مصراوي
.. { حمادي مبتدئ
عدد الرسائل : 173 العمر : 33 {مَزَآجِـي : ~{ الجـِنَـس : ~{ الهِـوَآيـَةُ : تاريخ التسجيل : 07/12/2007
| موضوع: رد: المرقوق الأحد مارس 02, 2008 2:20 pm | |
| | |
|
| |
leonardo
.. { غير البشر
عدد الرسائل : 1245 العمر : 15 {مَزَآجِـي : ~{ الجـِنَـس : ~{ الإِقـَآمََـة : ~{ الجِنسِّية : ~{ الهِـوَآيـَةُ : ~{ المِـَهِنَـّةً : الدولة : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
[ البطآقه الشخصيَة ] му мєѕѕαgє:
| موضوع: رد: المرقوق الثلاثاء أبريل 15, 2008 9:03 am | |
| | |
|
| |
| المرقوق | |
|